2019年3月11日 (月)

春の基本コースD(中華)開催いたしました

本日は、春の基本コースD(中華)が開催されました

気になるメニューは・・・
たっぷり野菜ヘルシー春雨
鶏のピリ辛焼き
酢豚
大学芋
ごはん
です。

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酢豚の完成です
ロイヤルクイーンで作ると、コテコテにならずとても美しく仕上がります

P_20190311_114440

バランスの取れた中華プレートが簡単に出来ましたよ

2019年3月 7日 (木)

特別教室開催いたしました

昨日の午後から降り続いた雨も上がり、今日は少し肌寒い日になりました
花粉の飛散も多くなり、通勤中にマスク姿の人とすれ違うことが多くなりました。

さて本日は特別教室が開催されました
メニューは
ごぼうと豚肉の煮もの
ポテトサラダ
鶏とエリンギのから揚げ
鮭ごはん
菜の花の和え物
卵焼き
いちご大福
です。

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鶏とエリンギのから揚げを作っています
少ない油でカラリと揚がります


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行楽弁当のおかずに、お客様のおもてなしに、最適ですね
これだけの品数が短時間で簡単に作れますよ





2019年3月 5日 (火)

Sコース(和風)開催されました

日中は春らしい暖かさ感じますが、朝晩はまだまだ寒く感じられますね

さて本日はSコース(和風)が開催されました

気になるメニューは
サーモン寿司
ふわふわたまご
三色カレーちくわ
イソフラバーグ
えびパン揚げ
菜の花サラダ
あんの衣揚げ
です。

P_20190305_113537

えびパンを揚げています。
ロイヤルクイーンではこんな少量の油でカラッと揚がります

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これから行楽シーズンですね
お弁当メニューにしてもいいですね


2019年2月26日 (火)

春の基本コースC(和風)開催いたしました

ずいぶんと春めいてまいりましたね
天気予報では、花粉情報の提供が当たり前となりました
皆さま、花粉症に悩まされてはいませんか?
今年は飛散量が多いそうなので、まだ発症していない人も気を付けなければいけませんね

さて本日は、春の基本コースC(和風)が開催されました。

気になるメニューは
イカの生姜焼き
親子丼
豆腐の落し揚げ
ケーキ

です。

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卵がトロトロの親子丼、美味しそうですね

しっかり食べて、花粉症に負けない体づくり頑張りましょう

2019年2月19日 (火)

特別教室開催いたしました

朝から雨が降っています
乾燥気味だった街も少ししっとりしたでしょうか。

さて本日、特別教室が開催されました

気になるメニューは・・・

サムゲタン風煮込み
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カリッと揚げ
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炊き込み炒飯
ベイクドチョコタルトケーキ
です。

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カリッと揚げにかけたねぎソースは、から揚げにかけても美味しいわね
とおしゃっていました
本当に美味しいですよ





2019年1月29日 (火)

特別教室開催いたしました

相変わらずインフルエンザが猛威をふるっていますね
皆さま、体調管理は万全でしょうか?

さて本日は、特別教室が開催されました

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気になるメニューは・・・
巻き寿司アラカルト
鮭の野菜蒸し
かき揚げ
豆乳茶碗蒸し
かりんとまんじゅう
です

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もうすぐ節分ですね
今年の恵方は『東北東』だそうですよ

2019年1月21日 (月)

冬の基本コースA(洋風)開催いたしました

昨日は大寒でした
しかし、一年で一番気温の下がる時期は統計として
1月23日~30日あたりだと今朝のニュースで言っていました。
今週あたりからさらに冷え込んでいくのでしょうか・・・

さて本日は、冬の基本コースA(洋風)が開催されました

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大変大勢のお客様にお越しいただきました

メニューは
ジャンボハンバーグ
白菜のクリーム煮
フライドチキン
ライス
スポンジケーキ
です

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お子様も喜ぶメニューがあっという間に作れました
時短で簡単にお料理できます







2019年1月18日 (金)

特別教室開催いたしました

ここ数日で急に気温が下がりました
インフルエンザも依然として流行しています。
皆さま、体調はいかがでしょうか?

さて本日は特別教室が開催されました
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気になるメニューは
巻き寿司アラカルト
鮭の野菜蒸し
豆乳茶碗蒸しのあんかけ
りんごとセロリのかき揚げ
かりんとまんじゅう
です。

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鮭の野菜蒸しの出来上がり
ヘルシーでとても美味しいんです

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もうすぐ節分ですね

2019年1月15日 (火)

シフォンケーキのお手軽さを再確認

本日は、予想通りの雨になりました。
そんな中、ご参加下さいました!皆様
ありがとうございました!
木の部屋での、お料理会でした。

シフォンケーキ
オーブンではなくロイヤルクイーンで。



巻き寿司
豆乳茶碗蒸しのあんかけ
長芋と蓮根の落とし揚げ。
などなどでした。
教室と、違って、和気あいあいと、
皆様のおはなしを、たくさん聞かせていただきました。
ありがとうございました!
来月も、毎月第3火曜日です。

2019年1月10日 (木)

Sコース開催いたしました

慌ただしい年末年始が過ぎ、子供たちも3学期を迎えました
いつもの生活リズムに戻った方も多いことでしょう。
食生活のリズムも整いましたでしょうか?

さて本日はSコース(中華)が開催されました

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気になるメニューは
・バラ肉と大根のオイスターソース煮
・中華風ロールキャベツ
・長いも入り豆乳スープ
・ごまあんまん
です。

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お節料理に飽きた方、中華はいかがでしょうか?

まだインフルエンザの勢いも衰えていないようです
皆さま体調管理に気を付けてお過ごしくださいね



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